インフォメーション
- 楽天市場店オープン
- ごちそうナイフ楽天市場店がオープンしました。こちらもよろしくお願いいたします。新入荷商品等、一部商品は楽天市場店の方に移行しております。ご了承ください→https://www.rakuten.co.jp/gochisoknife
- ごちそうてっぱん販売開始
- 厚み７mmの極厚鉄板「ごちそうてっぱん」の販売を開始いたしました。A4版、B５版の２サイズ展開です。オプションパーツの「ごちそうはんどる」やへらもございます。
- 最新情報はInstagramで
- 公式Instagramで入荷情報やお得情報など日々更新しています。鉈包丁「兜刀（かぶと）」や「百万一心菜切り包丁」など情報満載です。ぜひフォローしてください。https://www.instagram.com/gochisoknife/
- 黒��打刃物PVが完成！
- 世界中から注目を浴びる黒��打刃物の最新PVが届きました。ごちそうナイフの公式サイトからご覧ください。https://www.gochisoknife.com/
- ポップアップ情報
- コロナの感染状況等にもよりますが、２月は東急ハンズ広島店、３月は沖縄・那覇メインプレイス店、GW（４月下旬〜５月上旬）は博多店での期間限定ショップ・実演販売を予定しております。詳細はInstagramにてお知らせいたします
ランキング
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北岡英雄 鱗落とし付きアジ切り105mm Hideo Kitaoka ajikiri with bubinga handle 16,500 JPY
16,500円(税1,500円)
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加藤義実 墨流しペティ120mm Yoshimi Kato suminagashi petty with red black plywood handle 19,800 JPY
19,800円(税1,800円)
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黒��優 「閃光」ペティ150ｍｍ 赤桂 Yu Kurosaki "Senko" petty with rosewood handle 24200 JPY
24,200円(税2,200円)
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黒��優 「閃光」三徳 170ｍｍ 赤桂 Yu Kurosaki "Senko" santoku with rosewood handle red ferrule 26,400 JPY
26,400円(税2,400円)
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加藤義実 墨流し三徳170mm Yoshimi Kato suminagashi santoku with red black plywood handle 26,400 JPY
26,400円(税2,400円)
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北岡英雄 柳刃７寸 白2鋼墨流し Hideo Kitaoka Suminagashi 210mm with octagon rosewood handle 29,700 JPY
29,700円(税2,700円)
おすすめ商品
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佐治武士 墨流し中華包丁220mm Takeshi Saji suminagashi Chinese knife with stag handle 132,000 JPY
132,000円(税12,000円)
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黒��優 「閃光」文化165mm 赤桂 Yu Kurosaki "Senko" bunka with rosewood handle red ferrule 26,400 JPY
26,400円(税2,400円)
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山本直 黒打ちペティ85mm Nao Yamamoto kurouchi petty with walnut shinogi handle 19,800 JPY
19,800円(税1,800円)
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ごちそうてっぱんＡ４版（※公式リリース前特別価格：税込3,500円） mill scale steel "Gochiso Teppan" size A4 3,500 JPY
3,500円(税318円)
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ごちそうてっぱんＢ５版（※公式リリース前特別価格：税込3,000円） mill scale steel "Gochiso Teppan" size B5 3,000 JPY
3,000円(税273円)
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ごちそうはんどる（ごちそうてっぱん専用のハンドル） Optional parts for holding Gochiso-teppan
1,800 JPY for 2 pieces
1,800円(税164円)
研ぎサービスについて
●当ショップでお買い上げいただいた商品は、無料で研ぎ直しいたします。
※送料はご負担願います。当店以外の包丁の場合は別途１本につき1,500円いただきます。
鋼の種類について
●R2・・・粉末ハイス鋼。高硬度（切れ味）と耐摩耗性（永切れ）、不錆性がそろった高級鋼材。
●スーパーゴールド２（SG2/SPG2）・・・粉末ハイス鋼。高靭性、耐摩耗性、耐腐食性が高い高級鋼。
●V金10号（VG10）・・・ステンレス系鋼材。錆びにくく耐摩耗性に優れていて、バランスがいい。
●青紙スーパー・・・錆びやすいため手入れが必要だが、切れは最高レベル。切り口が美しく仕上がる。
●白紙・・・錆びやすいが鋭い切れを実現。研ぎやすく、プロのみならず一般家庭でも扱いやすい。
●青紙・・・炭素鋼の1種。耐摩耗性が高く切れが長続きする。反面、研ぎにくい。プロ向き。
●銀三鋼・・・日立金属製ステンレス鋼の１種。通称ギンサン。高性能で手入れも比較的容易。
●当ショップでお買い上げいただいた商品は、無料で研ぎ直しいたします。
※送料はご負担願います。当店以外の包丁の場合は別途１本につき1,500円いただきます。
鋼の種類について
●R2・・・粉末ハイス鋼。高硬度（切れ味）と耐摩耗性（永切れ）、不錆性がそろった高級鋼材。
●スーパーゴールド２（SG2/SPG2）・・・粉末ハイス鋼。高靭性、耐摩耗性、耐腐食性が高い高級鋼。
●V金10号（VG10）・・・ステンレス系鋼材。錆びにくく耐摩耗性に優れていて、バランスがいい。
●青紙スーパー・・・錆びやすいため手入れが必要だが、切れは最高レベル。切り口が美しく仕上がる。
●白紙・・・錆びやすいが鋭い切れを実現。研ぎやすく、プロのみならず一般家庭でも扱いやすい。
●青紙・・・炭素鋼の1種。耐摩耗性が高く切れが長続きする。反面、研ぎにくい。プロ向き。
●銀三鋼・・・日立金属製ステンレス鋼の１種。通称ギンサン。高性能で手入れも比較的容易。
