TOP >●包丁・種別（type of knife）

三徳　santoku

ペティ petty

牛刀 gyuto

柳刃 yanagiba

出刃 deba

菜切り nakiri

薄刃 usuba

筋引き sujihiki

文化 (bunka)

アジ切り ajikiri

鍛造ナイフ custom

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加藤義実　墨流し三徳170mm　 Yoshimi Kato suminagashi santoku with red black plywood handle

23,800円(税2,164円)


黒��優　「雫」三徳170mm Yu Kurosaki "Shizuku" santoku with Keyaki (zelkova) handle

27,800円(税2,527円)


越前　ペティ135mm　積層鎚目 "Echizen" hammered petty with magnolia handle

16,500円(税1,500円)



黒��優　「風神」ペティ150mm　ターコイズ柄 Yu Kurosaki "Fujin" petty with turquoise handle

45,100円(税4,100円)


山本直　三徳170mm　Nao Yamamoto santoku with walnut handle

17,600円(税1,600円)


加藤義実　鎚目ペティ150mm（黒口輪） Yoshimi Kato hammered petty with honduras handle

20,900円(税1,900円)



北岡英雄　鱗落とし付きアジ切り Hideo Kitaoka ajikiri 105mm with bubinga handle

15,400円(税1,400円)


黒��優　「雫」牛刀210mm　Yu Kurosaki "Shizuku" gyuto with keyaki (zelkova) handle

30,300円(税2,755円)


佐治武士　折り畳み式三徳包丁130mm　Takeshi Saji folding santoku with G10 black handle

36,300円(税3,300円)


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About the owner

村上　由一

国の伝統工芸品である越前打刃物は、切れ味の良さと海外からも注目されるデザイン性の高さが特徴です。ごゆっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの１本を見つけてください。 越前打刃物の歴史や伝統工芸士の紹介、産地情報等は以下のアドレスをご参照ください。 https://www.gochisoknife.com/

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