黒優 磨き三徳 170mm 欅柄 Yu Kurosaki migaki santoku with keyaki (zelkova) handle

黒優氏の三徳包丁。
ブレードに磨きがかけてあるタイプの包丁です。きらびやかさはありませんが、スマートさが感じられます。
高級ステンレス材のR2鋼を使用しているため、切れ味は文句なし。
硬い鋼なので長く切れるのが特徴です。

種別 (type):三徳包丁 (santoku)
刃渡り (blade length):170mm
全長 (full length):305
重量 (weight):110g
鋼 (steel):R2 (powdered high speed steel)
両刃/片刃 (single/double bevel):両刃 (double bevel)
柄 (handle):欅 keyaki (zelkova)
販売価格 22,000円(税2,000円)
SOLD OUT

About the owner

村上 由一

国の伝統工芸品である越前打刃物は、切れ味の良さと海外からも注目されるデザイン性の高さが特徴です。ごゆっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの1本を見つけてください。 越前打刃物の歴史や伝統工芸士の紹介、産地情報等は以下のアドレスをご参照ください。 https://www.gochisoknife.com/

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