黒優 「風神」ペティ100mm ターコイズ柄 Yu Kurosaki "Fujin" petty with turquoise handle 40,150 JPY

40,150円(税3,650円)

セルリアンブルーの柄が存在感を放つ風神シリーズのペティナイフ。
刃は100mmと同シリーズのなかでは最短です。
プロのシェフに“カミソリ”と言わしめるほど鋭い切れ味をもつ、超人気シリーズ。
短い分、取り回しの良さはピカイチです。

種別 (type):ペティナイフ (petty)
刃渡り (blade length):100mm
全長 (full length):210mm
重量 (weight):90g
両刃/片刃 (single/double bevel:両刃 (double bevel)
鋼 (steel):R2 (powdered high speed steel)
柄 (handle):人工大理石 (artificial marble)

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