黒��優　「MEGUMI」筋引き240mm　Yu Kurosaki "Megumi" sujihiki with keyaki (zelkova) handle　26,800 JPY

26,800円(税2,436円)

MEGUMIシリーズの筋引き包丁。
鎚目とダマスカス模様のコンビネーションがとっても粋です。
MEGUMIシリーズの筋引きは刃渡り270mmもあります（正規のラインナップは270mmの方です）。
切れ味抜群で、柳刃の代わりに刺身包丁として使うプロシェフもいるほど。もちろん、肉や野菜など何でもいけます。

種別 (type)：筋引き (sujihiki)
刃渡り (blade length)：240mm
全長 (full length)：400mm
重量 (weight)：150g
両刃／片刃 (single/double bevel)：両刃
鋼 (steel)：VG10（V金10号）
柄 (handle)：欅 (keyaki or zelkova)
この商品を購入する

レビューはありません。

レビューを投稿