北岡英雄　柳刃８寸　墨流し Hideo Kitaoka Suminagashi Yanagiba 240mm with rosewood octagon

北岡氏人気の墨流しシリーズ。
見た目の美しさと切れの良さは群を抜く。料理人ならずとも手にしたいと憧れる柳刃包丁だ。
「包丁が変わると刺身の味が変わる」を体感できる１本。
右利き用。

種別：柳刃
刃渡り：240mm
全長：380mm
重量：150g
両刃／片刃：片刃（右利き用）
鋼：青紙2号／墨流し
柄：紫檀八角
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