北岡英雄　薄刃6.5寸　墨流し Hideo Kitaoka suminagashi usuba 180mm with rosewood octagon handle　33,000 JPY

33,000円(税3,000円)

和の職人に愛用者が多い、本格的な薄刃包丁。
銀のブレードに美しい墨流し模様が浮かび上がり、独特の高級感を漂わせています。
青紙（青鋼）２号鋼を採用し抜群の切れ味と切れの長続きを実現。
刃渡り６寸（18cm）は一般家庭でも扱いやすい長さです。
右利き用。

種別 (type)：薄刃包丁 (usuba)
刃渡り (blade length)：195mm
全長 (full length)：340mm
重量 (weight)：250g
鋼 (steel)：青紙2号 (aogami or blue steel #2)
両刃／片刃 (single/double bevel)：片刃 (single bevel for right-handed)
柄 (handle)：紫檀八角 (octagon rosewood)
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