「越前」 牛刀210mm 積層鎚目 "Echizen" Gyuto 210mm with magnolia handle

銘切り「越前」シリーズの牛刀包丁。
ブレードに散りばめられた小さい鎚目は、空に瞬く星を彷彿とさせます。
朴のハンドルと赤のコントラストがおしゃれで清潔感もあります。
刃渡りが210mmですので、大きな野菜や肉でもザクザク切れます。
同シリーズのペティ、三徳同様に抜群の切れの良さが特徴です。

種別 (type):牛刀包丁 (gyuto)
刃渡り (blade length):210mm
全長 (full length):365mm
重量 (weight):130g
鋼材 (steel):VG10/積層槌目
両刃/片刃 (single/double bevel):両刃 (double bevel)
柄 (handle):朴 (magnolia)
販売価格 20,800円(税1,891円)
購入数


About the owner

村上 由一

国の伝統工芸品である越前打刃物は、切れ味の良さと海外からも注目されるデザイン性の高さが特徴です。ごゆっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの1本を見つけてください。 越前打刃物の歴史や伝統工芸士の紹介、産地情報等は以下のアドレスをご参照ください。 https://www.gochisoknife.com/

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