加藤義実 鎚目ペティ150mm(赤口輪) Yoshimi Kato hammered petty with honduras handle 24,200 JPY

24,200円(税2,200円)

ブレード150mmのペティナイフです。
ペティナイフではありますが多目的に使え、汎用性が高い1本。
口輪(角巻)の赤がワンポイントで見た目にもおしゃれです。
銀三鋼は、切れの良く錆びにくいことから、料理人のみならず一般主婦にも人気があります。

種別 (type):ペティナイフ (petty)
刃渡り (blade length):150mm
全長 (full length): 270mm
重量 (weight):80g
鋼 (steel):銀三/鎚目 (silver steel #3 / hammered)
両刃/片刃 (single/double bevel):両刃 (double bevel)
柄 (handle):ホンジュラスウッド(赤口輪) (honduras)

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