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加藤義実　墨流し牛刀210mm　Yoshimi Kato suminagashi gyuto with red black plywood handle

伝統工芸士、加藤義実氏の墨流し牛刀包丁です。
独特のまだら模様が、これぞ伝統工芸品といった気品と風格を漂わせています。
海外ではダマスカスと呼ばれ、人気の波紋です。
三徳バージョンより40mmほど長いので、三徳では少し短く感じられる方にお薦めです。

種別 (type)：牛刀 (gyuto)
刃渡り (blade length)：210mm
全長 (full length)：340mm
重量 (weight)：150g
鋼 (steel)：VG10／ニッケルダマスカス (nickel damascus)
両刃／片刃 (single/double bevel)：両刃 (double bavel)
柄 (handle)：赤黒合板 (red black plywood)
販売価格 29,700円(税2,700円)
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About the owner

村上　由一

国の伝統工芸品である越前打刃物は、切れ味の良さと海外からも注目されるデザイン性の高さが特徴です。ごゆっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの１本を見つけてください。 越前打刃物の歴史や伝統工芸士の紹介、産地情報等は以下のアドレスをご参照ください。 https://www.gochisoknife.com/

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