加藤義実　墨流し菜切り185mm　 Yoshimi Kato suminagashi nakiri with red black plywood handle　27,500 JPY

29,700円(税2,700円)

墨流し模様が圧倒的な存在感を放つ菜切り包丁。
柄の端がかぎ状になっていて握りやすい設計になっています。
切れの良さも抜群で、料理がはかどります。
実際に使ってみると、野菜専用包丁の専用たる所以がよく分かる、といわれます。

種別 (type)：菜切り包丁 (nakiri)
刃渡り (blade length)：185mm
全長(full length：315mm
重量 (weight)：180g
鋼 (steel)：VG10／ニッケルダマスカス (nickel damascus)
両刃／片刃 (single/double bevel)：両刃 (double bevel)
柄 (handle)：赤黒合板 (red/black plywood)
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