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黒��優　「雫」ペティ130mm　人工大理石柄　Yu Kurosaki "Shizuku" petty with artificial handle

清潔感のある白の人工大理石に「雫」シリーズのブレードを組み合わせたカスタムペティ。
刃渡りは130mmと短いですが、小型魚から中型魚までさばプロシェフもいるほど。
見た目以上に汎用性の高い1本です。
黒��氏の鍛造するナイフに漂う独特の世界観を味わうことができます。
オーダー特注品のため、通常のラインナップにはありません。
納期等はお気軽にお問い合わせください。

種別 (type)：ペティナイフ (petty)
刃渡り (bladfe length)：130mm
全長 (full length)：240mm
重量 (weight)：110g
両刃／片刃 (double/single bevel)：両刃 (double bevel)
鋼 (steel)：R2 (powdered high speed steel)
柄 (handle)：人工大理石 (artificial marble)
販売価格 34,800円(税3,164円)
SOLD OUT

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About the owner

村上　由一

国の伝統工芸品である越前打刃物は、切れ味の良さと海外からも注目されるデザイン性の高さが特徴です。ごゆっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの１本を見つけてください。 越前打刃物の歴史や伝統工芸士の紹介、産地情報等は以下のアドレスをご参照ください。 https://www.gochisoknife.com/

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