加藤義実 墨流し菜切り165mm Yoshimi Kato suminagashi nakiri with red black plywood handle 27,500 JPY

27,500円(税2,500円)

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墨流し模様が圧倒的な存在感を放つ洋タイプの菜切り包丁。
柄の端がかぎ状になっていて握りやすい設計になっています。
刃幅があり刃が水平に近いので、キャベツや白菜など大きな野菜を切るときにとても便利です。
刃渡り180mmのバージョンもあります。

種別 (type):菜切り包丁 (nakiri)
刃渡り (blade length):165mm
全長(full length:295mm
重量 (weight):170g
鋼 (steel):VG10/ニッケルダマスカス (nickel damascus)
両刃/片刃 (single/double bevel):両刃 (double bevel)
柄 (handle):赤黒合板 (red/black plywood)

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