山本直 黒打ちペティ85mm Nao Yamamoto kurouchi petty with walnut shinogi handle 19,800 JPY

19,800円(税1,800円)

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山本直氏の黒打ちペティ。
刃渡り85mmで重量は50gです。刃渡りは短いですが、小さい野菜や果物、小型魚など、1本あると重宝します。
刃厚も3mmありますので、見た目以上にしっかりしていて意外に多用途に使えます。
この手のペティはありそうでなかなかありません。鍛造ならではのペティナイフです。

種別 (type):ペティナイフ (petty)
刃渡り (blade length):85mm
全長 (full length):210mm
重量 (weight):50g
両刃/片刃 (double/single bevel):両刃 (double bevel)
鋼 (steel):青紙スーパー鋼 (aogami super/blue super steel)
仕上げ:黒打ち
柄 (handle):ウォルナットしのぎ (walnut shinogi)


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